歐洲賠率 針對某一場比賽有可能出現的勝、平、負三種結果開出的賠率稱為是標準賠率，開出標準賠率的盤稱為是標準盤。有歐洲博彩公司開出的標準賠率、聯賽和杯賽的奪 冠賠率、為每場比賽進球隊員或者比分開出的賠率……等統稱為歐洲賠率，而在中國由於通常所用到的歐洲賠率為歐洲標準賠率，因此歐洲賠率也就成了歐洲標準賠 率在中國的代稱。
博彩公司開出賠率是通過分析對陣雙方的各種資訊，比如出場陣容、以往交鋒戰績、主隊主場戰績、客隊客場戰績、雙方球隊在聯賽中所處的位置、雙方的求戰欲 望、雙方的狀態、俱樂部經營狀況以及動態信息等等一系列的因素後首先計算出雙方的勝、平、負概率，然後根據這個概率開出自己的賠率。由於各家公司掌握的動 態信息和對各種信息的理解不盡相同，各個公司對同一場比賽估算出來的勝、平、負概率也不盡相同，這就導致了各家公司開出的賠率也存在高低的差異。但是歐洲 的平均賠率具有相當高的參考價值，它不僅使得過於偏激的賠率得到糾正，還過濾掉了很多具有蠱惑性的因素。
亞洲盤口 通過讓球的方式來拉平比賽雙方在客觀上存在的實力差距，這種「盤口」稱為獨贏盤。因為其起源於亞洲而且風靡亞洲，因此又被稱為亞洲盤口。這種賭球方式在東南亞和我國的港澳地區頗為盛行，因此最具影響力的兩個亞洲盤口分別是印尼盤口和澳門盤口。
亞洲盤口原理 我們經常所說的「盤口」就是讓球方式博彩的基本原理，它是把對陣雙方球隊的實力差別按照一定的計算方式，實力較強的一方讓實力較弱一方一定數量進球數，以 達到對陣雙方相對的平衡，或者說通過讓球的方式達到拉近對陣雙方實力的目的。通常在兩支球隊中由實力較強的一方，或有主場之利的一方讓球給對方，一般讓兩 個球為最多，但在兩方實力平均之場，就會出現平手盤。而讓球的球隊則稱作上盤，而受讓的球隊則稱作下盤。
為了增加競猜的難度，讓球形式還分為單式（單票）和雙式（套票）。單式是在一場球賽中，其中一個球隊開出「一個」讓球球盤，比如「讓1球」；雙式是在一場 球賽中，其中一個球隊開出「兩個」讓球球盤。比如「讓半球/一球」。投注雙式的金額將被平分為兩份，一半金額投注在讓「半球」的球盤上而另一半金額則投注 在讓「一球」的球盤上。在一般情況下不好競猜的比賽採用單式，而相對好猜的比賽結果則開雙式，這樣就為判斷和投注增加了難度。
「盤口」這一方式也同樣有賠率，俗稱「水」。一般它兩面合計為1.85（不含本金），在正常情況下，一個方向最少為0.80，另一個方向就為 1.05，而60%～70%的「水」在0.90以下。博彩公司從中獲利是以「抽水」的方式實現的，理論上「抽水」為7.5%，而實際上要大於這個百分比。
早年，亞洲盤的水位總和曾經有過1.60的情況，一方面是因為比賽中常有假球出現，另一方面莊家多為地下黑莊。但是由於目前歐洲五大聯賽賽場上，球風不正 的現象已經明顯減少，博彩公司的風險也在逐漸減小，再加上博彩公司之間拉攏客戶的競爭越來越激烈，很多博彩公司都已經採用了較高的水位。就澳彩的情況來看 （不含本金），目前為意甲開出的水為1.88，英超為1.90，西甲為1.90，德甲為1.90，法甲為1.875，這就意味著澳彩的抽水比利已經下降為 5%～6.25%.
